Shun Classic
Shun Serisi şef bıçakları dünya çapındaki en kapsamlı şam çeliği serilerinden biridir ve birinci sınıf profesyoneller kadar hevesli hobi şeflerinin de beğenisini kazanmıştır. Shun profesyonel şef bıçakları 32 katmanlı özel paslanmaz şam çeliğinden yapılmıştır. Temel katman VG MAX çelikten yapılmıştır. Son derece sert (61±1 HRC, 1.0% karbon, 1.5% kobalt) ve aşınmaya dayanıklı olan bu çelik, bıçağa rakipsiz bir keskinlik verir. Her Shun bıçağın en sert materyalleri bile kesmesine olanak veren keskinlik, bıçak kenarının dışbükey kesiminin ve elde bilenmesinin sonucudur. Bu keskinlik ve iyi dengelenmiş ağırlık sayesinde çalışırken yorgunluk hissetmezsiniz. Shun bıçaklarının eşsiz ve bireysel karakteri, şam çeliğinin doğal bir güzelliğe sahip olan grenli dokusunun mükemmelleştirilmesinden gelir. Bu sayede, her Shun bıçağı diğerlerinden kolaylıkla ayırt edilebilir ve eşsizdir – zanaatkarlığın teknoloji ve tasarımla birleştiği bir sanat eseridir. Samuray kılıçlarının ustalıklı sanatından esinlenen ve en iyi kalite şef bıçaklarının imal edilmesini sağlayan tekniğiyle Shun serisi aynı zamanda batılı bıçak şekillerini de sunar.
-
7.926,90 ₺
Kemik temizleme bıçağı # DM-0710, Bıçak 6.0" / 15,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
7.926,90 ₺
Kai Esnek Balık Fleto bıçağı # DM-0761, Bıçak 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm ESNEK AUS8A ÇELİK (DAMASKUS DEĞİL)
Daha Fazla Bilgi -
8.084,90 ₺
Kai Limitli Serisi Kiritsuke Şef bıçağı # DM-0777W, Bıçak 7“ (15 cm)
Daha Fazla Bilgi -
8.157,90 ₺
Kai Shun Japon Sulu Bileme Taşı #DM0400 , Bir yüzü 1000, diğer yüzü 4000 grit değerlere sahiptir.
Daha Fazla Bilgi -
8.214,90 ₺
Kai Şef bıçağı # DM-0746, Bıçak 4.25" / 11,0 cm, Sap 11,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
8.215,90 ₺
Gokujo Kemik temizleme bıçağı # DM-0743, Bıçak 6.0" / 15,0 cm, Sap 11,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
8.807,90 ₺
Kai Esnek Balık Fleto bıçağı # DM-0735, Bıçak 12.0" / 30,5 cm, Sap 12,2 cm ESNEK AUS8A ÇELİK (DAMASKUS DEĞİL)
Daha Fazla Bilgi -
8.879,90 ₺
Kai Oyma bıçağı # DM-0703, Bıçak 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
8.937,90 ₺
Kai Şef bıçağı # DM-0723, Bıçak 6.0" / 15,0 cm, Sap 11,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
9.023,90 ₺
Kai Küçük santoku # DM-0727, Bıçak 5.5" / 14,0 cm, Sap 11,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
9.036,90 ₺
Kai Shun Pro Yanagiba Sushi Bıçağı VG-0240Y geleneksel formun, son metal işleme teknolojiler ile gelinen nokta muhteşem.
Daha Fazla Bilgi -
9.312,90 ₺
Kai İnce dilimleme bıçağı # DM-0768, Bıçak 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
9.514,90 ₺
Kai Dilimleme bıçağı # DM-0704, Bıçak 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
9.601,90 ₺
Kai Santoku # DM-0702, Bıçak 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
9.788,90 ₺
Kai Shun Gold 8" Şef bıçağı, damascus çelik kullanılarak üretilen en iyi örneklerden biridir..
Daha Fazla Bilgi -
9.889,90 ₺
Kai Oyma çatalı # DM-0709, Bıçak 6.5" / 16,5 cm, Sap 11,6 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.034,90 ₺
Kai Hava yastıklı Santoku # DM-0718, Bıçak 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.092,90 ₺
Kai Şef bıçağı # DM-0706, Bıçak 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.092,90 ₺
Kai Dilimleme bıçağı oyuklu # DM-0720, Bıçak 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.092,90 ₺
Kai Santoku Sol El # DM-0702L, Bıçak 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.236,90 ₺
Nakiri # DM-0728, Bıçak 6.5" / 16,5 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.323,90 ₺
Kai Satır # DM-0767, Bıçak 6.8" / 17,5 cm, Sap 12,2 cm > ESNEK AUS8A ÇELİK (Damaskus Değil)
Daha Fazla Bilgi -
10.323,90 ₺
Kai Şef bıçağı oyuklu # DM-0719, Bıçak 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi -
10.381,90 ₺
Kai Santoku # DM-0702, Bıçak 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm
Daha Fazla Bilgi
