Victorinox Siyah Seramik Doğrama Bıçağı 7.2033.12G

• Mutfağınızdaki en kıymetli arkadaşınız artık çok karizma!

Bıçağın Ağzının Uzunluğu : 12 cm' dir. Seramik bıçakların ağzı ,yüksek basınç altında sıkılaştırılmış ve 1500 derecede fırında özel bir katılaştırma işlemi ile toparlanmış üstün kaliteli zirkonyum oksit tozundan imal edilmiştir. Bu işlemler bçağın ağzına sertliğin en yüksek seviyesini kazandırır.Seramik hemen hemen bir elmas sertliğindedir. Seramik malzemeli bir bıçak hafiftir ve ağırlığı aynı ebattaki çelik bıçağın yarısı kadar gelmektedir. Aşınmaya karşı dirençlidir,düzgün olan yüzeyi aside karşı duyarlıdır. Sertlik seviyesinin yüksekliğinin sonucu olarak,uzun süreli olarak bıçak ağzının keskin kalmasını sağlar.Yüzeyinin yüksek yoğunluğunun sonucu olarakta,seramik bıçakların bakımı çok kolaydır, nemli bir bezle temizleyip kuruladıktan sonra koruyucu kabında saklayabilirsiniz.

Hammadde: Bıçak kısmının imalatında çok önemli bir malzeme olan zirkonyum oksit kullanılmıştır.Malzemenin başlıca önemli özellikleri,sağlamlık ve aşınmaya karşı direncidir.Bıçak kısmını imal eden firma bıçağın olağanüstü kesme performansı için temel unsur olan yüksek saflıkta Japon zirkonyum oksidini sadece kullanır.Daha uzun süre keskin kalan başka bir malzeme yoktur. İmalat Süreci: Seramik bıçaklar,kalıp içinde yüksek basınçla sıkıştırılmış zirkonyum oksittozundan yapılmıştır.Ondan sonra aşırı sıcaklık altında kalıptaki bıçakta oluşan boşluklar kapanır.Son olarakta kesim kenarı düzeltilir.Yüksek yoğunlukta malzeme ile uzun süre kalıcı keskinliğin sağlanması başarılmıştır. Çünkü,yüksek yoğunluk aşınmaya karşı yüksek direnç demektir.

Bileme: Bıçaklar özel bir imalat sürecinde imal edilir.Bıçakların kalıplar içinde hazırlanarak toparlanması sürecinden sonra dalgalı kenarlardan düz ve doğal kesim kenarları oluşur.Teknolojik bir avantajın sonucu olarak,sadece kesim kenarının normal şartlar altında düzeltilmesi gerekmektedir.Böylelikle,insan gözüyle görülemeyen ince çizgi halindeki çatlarlar önlenmiş olabilir.Bıçakların tekrar bilenmesinde taviye edilen,elmas bileyici kullanılmasıdır.

Menşei detayları: Bıçak kısmı Japonya da Sap kısmı İsviçre de imal edilmiştir.