Kai Shun Classic Dilimleme Bıçağı DM0704

Kai Shun Classic Dilimleme Bıçağı DM0704

Shun Serisi ÅŸef bıçakları dünya çapındaki en kapsamlı ÅŸam çeliÄŸi serilerinden biridir ve birinci sınıf profesyoneller kadar hevesli hobi ÅŸeflerinin de beÄŸenisini kazanmıştır. Shun profesyonel ÅŸef bıçakları 32 katmanlı özel paslanmaz ÅŸam çeliÄŸinden yapılmıştır. Temel katman VG MAX çelikten yapılmıştır. Son derece sert (61±1 HRC, 1.0% karbon, 1.5% kobalt) ve aşınmaya dayanıklı olan bu çelik, bıçaÄŸa rakipsiz bir keskinlik verir. Her Shun bıçağın en sert materyalleri bile kesmesine olanak veren keskinlik, bıçak kenarının dışbükey kesiminin ve elde bilenmesinin sonucudur. Bu keskinlik ve iyi dengelenmiÅŸ ağırlık sayesinde çalışırken yorgunluk hissetmezsiniz. Shun bıçaklarının eÅŸsiz ve bireysel karakteri, ÅŸam çeliÄŸinin doÄŸal bir güzelliÄŸe sahip olan grenli dokusunun mükemmelleÅŸtirilmesinden gelir. Bu sayede, her Shun bıçağı diÄŸerlerinden kolaylıkla ayırt edilebilir ve eÅŸsizdir – zanaatkarlığın teknoloji ve tasarımla birleÅŸtiÄŸi bir sanat eseridir. Samuray kılıçlarının ustalıklı sanatından esinlenen ve en iyi kalite ÅŸef bıçaklarının imal edilmesini saÄŸlayan tekniÄŸiyle Shun serisi aynı zamanda batılı bıçak ÅŸekillerini de sunar.

Bıçağın Özellikleri;

• Dilimleme iÅŸleri için hızlı ve haifi
• Elde bilenmiÅŸ çift yüzlü konik bıçak 16 °
• Kesici Bıçağın UzunluÄŸu: 23 cm
• Sap UzunluÄŸu: 12.2 cm
• Materyal: 34 Katman VG-MAX Damaskus (Åžam) çeliÄŸi 61±1 HRC
• Sap: D ÅŸekilli Abanoz (Pakkawood)