Kai Shun Engetsu Limitli Santoku Şef Bıçağı TA0702

Kai Shun markasının 20.yıl dönümünü limitli ve çok özel serisi Shun Engetsu(Dolunay) Edition ile kutluyor. Paslanmaz VG10 ve VG2 çelikleri ile benzersiz, sıradışı desene sahip 71 katlı damascus şef bıçakları üretilmiştir.Kai geleneksel üretim yöntemlerini son teknoloji ile harmanlayıp bu başyapıta imzasını atmış.

Damascus desenine ustalıkla uygulanan dolunay izi bıçağa 3 farklı kesim alanı yaratmıştır. Orta kısmındaki dolunay deseni daha pütürlü yapısı ile doğrama işlerinde gıdaların yapışmasını engellerken, uç ve dip kısmındaki alanlarda maksimum sertlik ve dayanıklılık sağlanmıştır.

Bıçağın sapı ve keskin ağzının birleştiği tüm alan kenarları, tutuş esnasında parmaklarınıza zarar vermemesi için yuvarlanmıştır ve üst düzey konfor sağlar.

Simetrik şekilli sap, pakka ağacından yapılmıştır. Gösterişli kraliyet mavisi ve siyah kombinasyonu etkileyici bir görünüm sunar. Dövme bilezik ve arka kapağı hem tasarımı tamamlamış hemde bıçağa mükemmel dengesini sağlamıştır.

Avrupa bölgesine 1.996 adet ile sınırlı olarak üretilmiştir ve her bıçağın üzerinde seri numarası bulunmaktadır.

Bıçağın teknik özellikleri

• Santoku Şef bıçağı formu
• 7" 18cm kesici bıçak
• 14cm sap uzunluğu
• 71 katlı Damascus çeliği (VG10 ve VG2 paslanmaz)
• Mükemmel keskinliğe sahip 3 bölgeli kesici ağız
• Shun markasının 20.yıl dönümü için özel limitli üretim
• Pakka ağacı sap Kraliyet Mavisi/Siyah
• Dövme çelik bilezik ve arka kapak ile mükemmel denge
• Özel ahşap kutusu ve sertifikası ile gelmektedir