Kai Shun Nagare Soyma Bıçağı NDC0701

Shun Nagare Serisi, KAI Japon demirciliğinin yenilikçi başyapıtı karşınızda. Sofistike tasarım, üretimde kullanılan özel malzemeler ve karmaşık üretim süreci, bu bıçakları mutfakta lüks sınıfın yeni lideri yapıyor. İyi parlatılmış bıçak yüzeyi, radyal çizgilere sahip damascus katmanlarını göz alıcı hale getiriyor. Bu efekt gri-siyah desenlere sahip sap ile birleştirilerek çarpıcı bir görüntü elde edilmiş. Serinin bıçakları iki farklı tip çelik kullanılarak elde edilen 72 katmanlı 61(±1)HRC damascus çeliğinden üretilmiştir. Karmaşık katmanlanan bu iki farklı çelikten elde edilen bıçağın kesme gücü ve dayanıklılığı inanılmaz!

Bıçağın Özellikleri;

• Genel amaçlı kesimler ve soyma işleri için kullanılır.
• Elde bilenmiş çift yüzlü konik bıçak 23 °
• Kesici Bıçağın Uzunluğu: 15 cm
• Sap Uzunluğu: 11,6 cm (Pakkawood)
• Ağırlık: 109 gr
• Materyal: 72 Katman Damaskus (Şam) çeliği 61±1 HRC (VG10+VG2)